转自：上不雅新闻淫咪咪

要问这两天

复旦顶流是谁？

——当属四校区各大食堂！

火爆进程开启逆天花式

还没到饭点

江湾北区食堂二楼的就餐军队

就仍是排到了电梯口

枫林、张江也东谈主山东谈主海

旦苑餐厅、北区食堂二楼更是水泄欠亨

......

复旦食堂到底发生了什么？

正本是

“风姿累积——大厨进复旦好意思食文化节”

开幕啦！

来自东西南朔4所高校的顶流厨师团队

带着特色菜品来到复旦

冷吃兔、钵钵鸡、

张掖小饭、牛肉面、

豉汁蒸排骨、牛杂煲、

津味煎饼果子、官烧比目鱼

……

4所高校“明星菜品”

你去吃了吗？

现场有多火爆

系数来望望！

周二下昼的北食广场颓落燃燃燃！

好意思食节拉开序幕

沉除外奔赴好意思食之约的

天津大学、四川大学、深圳大学、河西学院

大厨团队初次亮相登场

“接待群众试吃大西北的好意思食！”

大厨们热心本分的接纳

获取场下阵阵叫好

往室内好意思食展位一瞧

嘿！一件件果雕威望磅礴让东谈主惊叹

一谈谈色香味俱全的菜肴

早已尽心烹饪摆设适当

在一个个展位“治装待发”

展位前，门客们手拿碗筷围不雅

迫不足待地恭候试吃

现切大蛋糕、现烤羊肉串、

现蒸小笼包、现摊煎饼……

几大盘菜出锅，转眼就被一抢而空

辣椒味、糕点味、肉香味

在空气中饱胀开来

北区食堂室外

画糖东谈主、套圈、有奖竞猜……

一阵阵首肯从东谈主群中传来

水汪汪的食材引东谈主驻足淫咪咪

校名冰淇淋摊位前排起了长队

同学们通过在食材展示、

花费帮扶、社团文化、食物学问科普等

十余个互动展位领券

就能在室内好意思食摊位免费试吃

上海市阛阓监督照顾局

“你点我检 服务惠民生”活动

区阛阓监管局、区疾控中心（区卫监所）

食物安全、爱粮节粮等

主题宣传活动同步开展

错过了开幕？不病笃！

周三到周六

大厨们在四校区各食堂开设专窗啦！

具体带来了哪些特色菜品

系数来了解

天津大学

@旦苑一楼餐厅

“吃鱼吃虾，天津为家”

天津菜擅烹两鲜、崇敬时令、

精于调味、技法私有、符合面广

面食更是一绝

煎饼果子、韭菜盒子、炸糕、肉包、锅贴……

天大的厨师们然而

把压箱底的手段齐带来了呀！

但愿带动复旦食堂

煎饼水平杀青质的飞跃～

天津大学

@张江一楼餐厅

天大的大厨们，精挑又细选

用老练的技法复刻了“天津十大名菜”

官烧目鱼肉质细嫩，刺少味鲜

汁包主料，口感酥脆

极具天津特色

“四群众常菜”老爆三的制作

更磨真金不怕火厨师的刀工和烹饪身手

就连麻酱烧饼这个看似平方的小吃

麻酱甘醇和糖分甘好意思交汇

酥脆可口的私有口感让东谈主难以忘怀

四川大学

@江湾北二楼餐厅

川大只用10谈菜

文轩 探花

就让江湾同学为之

大排长队、甘之如饴

别看唯有10谈菜

仅麻辣鲜香的钵钵鸡一谈

便涵盖猪肚、牛肚、鸡肉、藕片、西兰花、蒜泥、二荆条、小米椒等丰富食材

历程大厨尽心调配

口味既能为复旦师生经受

又充分体现了川菜取材平方、调味多变、口味清鲜、醇浓并重的特质

“川大的同学

你们也吃太好了吧！”

深圳大学

@枫林二楼食堂

要备一餐午饭

深大大厨清晨就运转洗菜切配

午后稍作休息又运转准备晚餐

只为呈现隧谈潮味

广式烧鸡、子姜焖鸭、

牛杂煲、卤鹅卤猪脚……

凝视养生的粤菜

选材平方、制作崇敬、质鲜味好意思

是“有益为医学生们准备的健康口味”

河西学院

@北区二楼食堂

由张掖远到而来的大厨们

英气携19谈硬菜

将甘肃人烟气带到北食

隧谈西北菜，谈谈牛羊鲜

“西北的牛肉即是不不异”

在尝试了净水牛排后

来自江苏的扣问生小T倾情保举

牛肉面12种粗细任君抉择

大厨现拉十几秒即成

汤清味好意思，劲谈爽滑

在各大高校好意思食专窗前

旦旦遭遇了很多

为好意思食昂然不已的复旦同学

系数来听听他们的评价~

排了好长队，终于在江湾北食堂吃到了川大厨师带来的四川适口，吃到了网红钵钵鸡。旦旦此次活动简直赞，但愿以后各大高校齐来我旦，让咱们足不出“沪”吃遍各大高校适口

——23级信息科学与工程学院硕士扣问生子瑜

我自己是广东东谈主，是以对专窗的客家酿豆腐，卤水鹅和烧鹅感到十分亲切。能在学校试吃到正统的粤菜也让我有种回家的幸福感。

——23级临床五年制本科生潘文芮

手脚一个朔方的重口味内脏疼爱者，能在张江食堂吃到天众人傅们的老爆三和溜肝尖儿，着实是令东谈主昂然。菜品的滋味很可以，尤其是爆炒的老爆三格外香，十足值得排上十几分钟的队，但愿食堂可以再接再厉多整点好活~

——24级微电子学院硕士扣问生赵志浩

一餐饭一个食堂，也要花两天呢。吃货誓把四校区食堂吃遍！

——24级海外关系与群众事务学院硕士扣问生咸菜

不啻试吃好意思食，更要亲手一试

好意思食周时间

“新东方复旦分校”限时开课！

三场劳动课堂在江湾、邯郸、枫林食堂开展

远离邀请社会餐饮名厨

手把手教同学若何掌勺烧菜

演绎经典名菜

松鼠大黄鱼、水煮牛肉、咸蛋黄脆椒大虾

师生们身系围裙

手拿炒锅、煎炒烹炸

颇有些大厨的仪态

复旦东谈主

你详情你莫得上过新东方吗？

褒贬区告诉旦旦

好意思食节，哪谈菜深得你心？

组 稿

校融媒体中心

文 字

汪祯仪

摄 影

邢怀天、孙宇瑶、俞泽惠、汪祯仪、姜兰、陈治佑、马铭、总务处

视 频

戚心茹

责 编

汪祯仪

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